Alimentos produzidos por Bactérias - Ciências professora: Vanja 7ºa

Os Lactobacillus e Streptococcus são usados para fazer iourgut,queijo e requeijão.
Na fabricação de vinagre são usadas bactérias do gênero Acetobacter que transformam o etanol do vinho em ácido acético. Bactérias do gênero Corynebacterium são utilizadas na produção do ácido glutâmico, substância utilizada em temperos para acentuar o sabor dos alimentos.
Ex. Vinagre











Ex. Yakult













Ex. Queijo